阳江在线监测系统厂家-可信赖的在线监测系统品牌推荐

2020-10-14  来自: 北京拓扑智鑫环境科技股份有限公司

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众所周知,油烟是指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。烹调时,食用油和食物在高温条件下,产生的大量热氧化分解产物,主要由细颗粒物和气态物质(挥发性和半挥发性有机化合物)组成,其中部分分解产物以烟雾形式散发到空气中,形成油烟。当温度达到食用油的发烟点170℃时,出现初期分解的蓝烟雾,随着温度继续升高,分解速度加快,当温度达250℃时,出现大量油烟,并伴有刺鼻的气味。


污染源主要来自燃料的燃烧和炒菜锅内的油烟气,产生的有害物种类多,毒性大,像CO、SO2、CO2、NOx、丙烷、丙烯、丁烷、丁烯、戊烷、、烟尘、臭气、热气、多环芳烃及强致癌物(如苯并蓖、氡等),即使用些电炊具,也会产生大量的氮氧化。这些有害物的浓度大大超过规定的居民区大气卫生标准,少则3-5倍,多则100倍之多。


根据研究结果,各种不同菜系所生成的油烟浓度范围各不相同,油烟成分有很大区别,为了能够有效的测量油烟浓度,需要采用多个气体传感器进行协同工作,通过对多个气体传感器的采样结果进行综合分析,建立相对应的数学模型,才能够比较准确的计算出油烟浓度。实际应用中,需要根据不同的地域特色,针对不同的典型油烟特点,选用不同的传感器组合,以及对传感器的参数做不同的调校配置,配以不同的分析方法和数学模型,才能够得到准确的计算结果。


根据GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》,油烟浓度的标准测量方法为红外分光光度法。此标准规定了油烟的含量测量方法主要是监测油烟中的有机成分,油烟浓度在线监控系统对油烟的研究都是以此标准为依据。


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梳理了我国现有的挥发性有机物(VOCs)监测与控制相关的政策标准,介绍了环境空气中VOCs和污染源VOCs排放的监测情况,指出我国亟需开展环境空气中的VOCs的例行监测,各地需根据实际情况确定涉VOCs的监控企业名录并尽快开展污染源监督性监测,同时应尽快建立VOCs监测方法标准体系。


挥发性有机化合物(VolatileOrganicCompounds,VOCs)是指熔点低于室温、沸点范围在50~260℃之间的挥发性有机物的总称。通常分为包括烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃的非甲烷碳氢化合物(NMHCs),包括醛、酮、醇、醚等的含氧有机化合物(OVOCs),卤代烃,含氮化合物,含硫化合物等几大类。VOCs是大气中一类重要的气态污染物,VOCs不仅对人体健康和生态环境等有直接影响,。


从2013年以来,我国各直辖市、省会城市、计划单列市以及京津冀、长三角、珠三角等区域城市,开始按照空气质量新标准的要求开展了包括O3和PM2.5在内的6项污染物的监测,新标准实施以来的监测结果表明,我国区域O3和PM2.5超标较为普遍。环保部公布的中国环境质量状况公报显示,2015年批实施新标准的74个城市达标天数比例平均为71.2%,平均超标天数比例为28.8%,超标天数中以PM2.5为首要污染物的占62.7%,以O3为首要污染物的占24.9%,以PM10为首要污染物的占10.9%,以O3为首要污染物的比例已经超过了PM10,PM2.5和O3已成为影响我国城市环境空气质量的首要污染物。O3同样是影响许多发达***环境空气质量的重要污染物,美国EPA公布的2015年美国空气质量现状和趋势显示,2015年全美国各点位O38小时平均浓度为67ppb


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